台湾鸭蛋价格创历史新高 今起每斤涨3元是怎么一回事

台湾TVBS新闻网等台媒消息称，岛内缺蛋问题持续，本周鸡蛋批发价才宣布每台斤（约合600克）上涨3元（新台币，下同），没想到现在许多人用来代替鸡蛋的鸭蛋也将涨价。台湾蛋商公会宣布，10日起鸭蛋产地价、批发价每台斤调涨3元，创下历史新高。 

鸭农分析，鸭蛋涨价其中1个原因就是严重缺蛋下，有业者改以鸭蛋替代鸡蛋，进而造成鸭蛋需求也变高，但如果替代比例过高就会影响鸭蛋在端午节的供应，因此通过涨价来以价制量。